Snacks für Umzugshelfer

Klar, wer mit einem Single-Haushalt umzieht und höchstens ein paar Umzugskartons zu transportieren hat, muss sich um die Verpflegung der Umzugshelfer keine Gedanken machen. Ab einer gewissen Umzugsdauer gehört es aber zum guten Ton, Essen und Trinken für die Helfer zu Verfügung zu stellen. Das gilt insbesondere für freiwillige Helfer, aber auch beim Umzug mit einem Umzugsunternehmen freuen sich die professionellen Umzugshelfer über leckere Snacks.

Tipp: Sie haben mehr Zeit für die Snacks, wenn Sie ein Umzugsunternehmen beauftragen, dass Ihren Umzug für Sie durchführt. Holen kostenlos Angebote ein und vergleichen Sie unverbindlich Preise.

Umzugshelfer-Snacks wollen geplant sein

Gerade, wenn Freunde und Bekannte ihre Zeit für Ihren Umzug opfern, sollten Sie neben belegten Brötchen oder Kuchen vom Bäcker nebenan auch ein bisschen Eigeninitiative zeigen, was die Verpflegung angeht. Ohne Planung geht da nichts.

• Da die Umzugshelfer meistens männlich sind, sollten die Essensmengen entsprechend kalkuliert werden; schwere körperliche Arbeit erfordert zudem genügend Energienachschub.
• Ist die neue Wohnung einige hundert Kilometer entfernt, müssen ggf. auch Reise-Snacks eingeplant werden.
• Denken Sie auch daran, genügend Getränke zur Verfügung zu stellen. Ideal sind Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Säfte, Tee und Kaffee. Alkoholische Getränke wie Bier sollten – wenn überhaupt – erst am Ende des Umzugstages fließen, sonst sind die Umzugshelfer nachmittags schlapp und müde.
• Besorgen Sie rechtzeitig Pappgeschirr (Teller und Becher) und -besteck; ist zwar nicht umweltfreundlich, spart aber dreckiges Geschirr. Auch Servietten bzw. Küchenpapier dürfen nicht fehlen.
• Es kommt nicht gut an, wenn der Umziehende in der Küche Schnittchen garniert, während der Rest der Mannschaft schuftet. Übertragen Sie deshalb einem Umzugshelfer Ihres Vertrauens die Aufgabe der Verpflegung am Umzugstag, der das Buffet mit den Snacks aufbaut, die Suppe warm hält etc. So haben Sie außerdem genug Kapazitäten frei, den Umzug zu koordinieren und mit anzupacken.

Tipp: Um die Snacks für die Umzugshelfer bei der stressigen Umzugsplanung nicht zu vergessen, sollten Sie eine Planungshilfe wie den digitalen Umzugskalender nutzen.

Snacks für Umzugshelfer – Welche Gerichte bieten sich an?

Der Umzug an sich ist schon stressig genug, da müssen Sie für den Umzugstag kein Drei-Gänge-Menü zaubern. Reichlich leckeres Essen erwartet die Umzugshelfer dann eh auf der  Einweihungsparty nach dem Umzug. Am Umzugstag reichen einfache Snacks bzw. Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen und das Angebot an belegten Brötchen oder Kuchen ergänzen. Drei Dinge bieten sich besonders an: Fingerfood, Eintöpfe und Salate.

Fingerfood

Vorteil: Braucht kein Besteck, ist also ein idealer Snack für den Umzugstag. Ob herzhafte Schnecken oder Muffins, Mini-Quiches oder Buletten – sie kommen immer gut an. Wir empfehlen zum Beispiel Tortellini-Muffins:
Tortellini-Muffins (8 Portionen)

800 g kleine Tortellini
8 Eigelb
600 ml Schlagsahne
80 g geriebenen Käse (z.B. Parmesan)
Salz, Pfeffer, Gewürze und Kräuter nach Gusto

Zubereitung:
Tortellini nach Packungsanleitung garen und abtropfen lassen. Sahne und Eigelb leicht aufschlagen, den Parmesan hinzufügen und gut würzen. Anschließend die Sahne-Eier-Mischung darüber gießen und vorsichtig vermischen.
Die Masse in ein Muffin-Blech füllen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen bis die Masse stockt.

Etwas Warmes

Gerade in der kalten Jahreszeit braucht Umzugshelfer etwas Warmes. Zwar kommt beim Schuften der Kreislauf in Schwung, doch kühlt der Körper in den Umzugspausen aus.  Beliebt sind Gulaschsuppe, der Klassiker Chili Con Carne oder Käse-Lauch-Suppe. Allen gemeinsam ist, dass sie am Vortag zubereitet werden können und am Umzugstag nur noch aufgewärmt werden müssen. Noch zeitsparender: Die meisten Eintöpfe lassen sich schon ein oder zwei Wochen in größeren Mengen vorbereiten und dann einfrieren, wie auch die Pizzasuppe:

Pizzasuppe (für ca. 8 Personen)
800 g gemischtes Hackfleisch 
4 Dosen geschälte Tomaten (à 800 g)
4-6 kleine Dosen Pilze (à 400 g) 
1 l süße Sahne 
400 g Schmelzkäse 
Pizzagewürz, Salz, Pfeffer und Tabasco 
Beilage: Weißbrot oder Ciabatta 

Zubereitung: 
Hackfleisch anbraten, Tomaten und Pilze dazu geben und ca. 1/2 - 3/4 Stunde köcheln lassen. Sahne und Schmelzkäse dazugeben und rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Die Suppe scharf abschmecken und mit Weißbrot oder Ciabatta servieren.

Salate

Der Umzugs-Hit schlechthin: Herzhafter Salat in allen Formen. Kartoffel- Tortellini- oder Nudelsalat machen satt und begeistern zusammen mit warmen Würstchen jeden Umzugshelfer. Leckere Alternative: Gnocchi-Salat.

Gnocchi-Salat (10 Portionen)

5 Packungen Gnocchi  aus dem Kühlregal
5 kleine Zwiebeln
5 Paprikaschoten
5 Zucchini
10 EL Olivenöl
Pfeffer Salz
Für die Vinaigrette:
5 Knoblauchzehen
5 EL Weißweinessig
10 EL Olivenöl
7 EL Tomatenmark
15 EL Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und kalt abspülen. Paprika und Zucchini würfeln, Zwiebeln hacken; alles heißem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. 
Für die Tomaten-Vinaigrette Knoblauch, Essig, Öl, Tomatenmark und Brühe pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. 
Gnocchi, Gemüse und die Vinaigrette mischen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch mal abschmecken.